צלע

דרכים מהנות להגשת צלעות

מתכון 3: צלעות הן לא רק ביס של רוטב ברביקיו. או להכין להם סליידרים צלעות, או להגיש עם פירה. אתה יכול ליצור בר צלעות עם רטבים שונים שאנשים יוכלו לטעום.

מציאת שיטות חדשניות להצגת צלעות רק מוסיפה שכבה נוספת של הנאה לכל הנשמות הרעבות שסועדות עליהן. סליידרים לצלעות - מיני לחמניות ערומות גבוהות עם חתיכות קטנות ועיקות שיניים של בשר צלעות (אפשר לוותר על רוטב הברביקיו המסורתי) מספקות מבט יצירתי יותר על סטנדרט אחר. או שהם תמיד יכלו להגיש את הצלעות עם פירה או שעועית אפויה לארוחת ערב מפעימה באמבטיה. אם אתה רוצה להיכנס לעשייה וליצור אווירה ידנית אפילו יותר, שקול להכין צלעות עם מגוון רחב של רטבים ותוספות שהאורחים שלך יוכלו לשחק איתם.

טעמים טעימים לצלעות עסיסיות

צלעות יכולות להיות תפלות בלי מרינדות טעימות. קאט אוהב דברים גדולים ומכווצים כמו חומץ או תבלינים. מבחר של מלחים או סוכרים בטעמים כגון דבש, מיץ לימון וכו'. ככל שאתה מלחיץ את הצלעות זמן רב יותר, לילה שלם נותן את הטעם הטוב ביותר.

אכן אפשר לשפר את פרופיל הטעמים של הצלעות עם כמה רטבים - המרינדות האלה הן מה שבעצם מוסיפות טעמים וארומה לבשר שלנו. טעמים קודרים כגון חומץ, או כל תערובות של תבלינים, כולם ממלאים תפקיד מפתח בשיפור הטעם הכולל של הצלעות שלך, מה שהופך לעצום מראה אמיתי. יתר על כן, הם יכולים לעמת דברים מתוקים כמו דבש וטעם חמוץ כמו מיץ לימון כדי לתת לסלט שלך טעם יוצא דופן לו. צלעות אלו יפיצו טעם אפילו יותר אם תשרים במשך הלילה, מכיוון שכל הטעמים נספגים בבשר הרך הזה לתוצאה סופית שאי אפשר לעמוד בפניה.

גזרות צלעות שונות

לנתחים שונים של צלעות יש טעמים מובהקים. צלעות גב לתינוק עדינות, בעוד שצלעות ספייר מציעות יחס טוב של בשר לעצם, וריבות חזיר בסגנון סנט לואיס עובדות היטב על מתלה הברביקיו. לכל חתך יש טעם משלו.

יש כל כך הרבה סוגים שונים של צלעות שאפשר לכתוב עליהם ספר! צלעות גב לתינוקות הן המגוונות ביותר בגלל עד כמה הן נעשות רכות, אבל גזרות בכורה כמו גב התינוקות האלה יהיו במיטבן כשהן מבושלות נמוך ואיטי כדי להראות את העסיסיות המרווה הזו. להבדיל את זה עם צלעות ספייר, שיש להן יותר בשר כי הן אינן אבל הן דורשות זמן בישול ארוך יותר בגלל העובי והגודל שלהן. תתנגד לדחף לשנוא - הם צולים צלעות קצה חתוך זה ייצור צלע הרבה יותר ניתנת לניהול וכזו שמספקת חזיריות קטיפתית חזקה יותר.

מנסה טעמים שונים

לערבב ולהתאים מתוק, חריף או חריף על הצלעות האלה. מתוק עם דבש, אבקת צ'ילי מדרס חריפה או רוטב סויה חריף. שלבו טעמים לתחושת אורגזמה!

טעימת הצלעות היא מסע מהנה שמציג בפנינו אינספור אפשרויות טעמים. מהמתיקות של הדבש ועד אבקת צ'ילי חריפה וחומץ חריף, ישנן דרכים רבות שבהן תוכל לאזן את הטעמים המיועדים במיוחד לחיך שלך. אתה יכול לשלב כמה טעמים שונים כדי ליצור טעם ייחודי וטעים שיעזור במידה ניכרת עם מאמצי בישול הצלעות שלך.

אז לסיכום: אוכלי הצלעות מנצחים. ניתן להכין ולאכול אותם בדרכים רבות, אז נסה מגוון נתחים או טעמים שונים כדי לגלות את השילוב האהוב עליך! אז למה לא להתחיל לבשל צלעות מושלמות בכל פעם.